学校召开12月食品安全月调度会议
2024-12-11 15:24 马自静    (点击: )
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为贯彻落实校园食品安全“两个责任”工作机制,切实履行主体责任和监督责任,12月10日下午,学校在综合行政楼943召开12月食品安全月调度会议。学校党委委员、副校长岳应权,后勤管理处负责人及相关人员,餐饮公司负责人、食品安全总监、食品安全员参加,会议由后勤管理处副处长何可主持。

会上,膳食中心负责人马自静、各餐饮公司食品安全总监、安全员分别就食堂存在的问题,整改情况及整改效果等进行汇报。

何可指出,一是餐饮公司要切实负责,持续提升流程管理与质量控制,主动发现问题;二是持续重视食品安全与生产安全,强化食材采购、食材切配、食材加工等环节的质量检查。

岳应权强调,食品安全无小事,要坚守底线意识和红线意识;餐饮公司要切实负起责任,将制度落实到岗,落实到人;要及时整改安全问题,重视生产安全,做到立查立改、即知即改、真改实改。食品安全是学校工作的重中之重,各部门必须高度重视,紧密合作,共同努力,为师生营造一个安全、健康的饮食环境。

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