校领导检查督促食堂工作
2021-11-05 14:55 卓子杨  后勤管理处   (点击: )
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为进一步强化疫情防控期间食品卫生安全,提升菜品质量,确保餐饮保障工作有序开展,2021年11月4日,学校党委委员、副校长岳应权带领后勤管理处相关负责人,在中午用餐高峰时段,到学生食堂各楼层进行检查。

检查组一行来到学生食堂四楼称菜区域,和同学们一起排队打菜、称重付款、有序就餐,并向餐饮公司现场负责人询问菜品种类、数量、价格、供应等现状,通过陪餐的方式,深入了解学生就餐情况。用餐后,对学生食堂各楼层经营公司的食品卫生、安全生产、原材料管理、菜品质量、售卖价格、肉类配比、防疫措施等进行检查,和就餐的同学沟通交流,听取对食堂工作的意见和建议。

岳应权副校长指出,食堂要紧紧抓住疫情防控、食品安全和控价稳供这几个工作重点,要统筹兼顾、齐抓共管、责任到人,丝毫不能有任何的松懈、大意和麻痹,从细节从小处着手,强化“一切为了学生”的思想,不断提高管理服务能力水平,稳步提升菜品质量和性价比,结合学生健康需要,合理控制荤素比例,多看多学多借鉴其他学校好的工作方法,一项一项的改进,一件一件的落实,一处一处的提升,为师生提供安全优质的餐饮服务,为师生办实事办好事。

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