为了切实做好食堂消防安全工作，着力普及消防知识，整治消防隐患，落实安全责任。为食堂创造一个更加安全、稳定的后厨坏境。

2019年5月13日下午，我校保卫处安全科叶科长为我们邀请到贵州省消防协会车刚教员，在公共教学楼101教室进行了消防知识专题讲座。食堂三家餐饮公司员工进100人参加了此次讲座。

在讲座中，车教员针对不同案例围绕火灾预防、消防的基本知识进行了详尽讲解，并通过PPT里火灾画面和视频直观地让大家感受到火灾的无情和不可挽回的后果。车教官还对各种消防灭火器的使用及火车自求逃生的演练让大家对消防知识有了更全面深入的了解。同时，安全科叶科长对食堂员工在实际操作中提出要求，希望大家时刻保持警惕！

通过此次讲座，使大家了解了基本的消防安全知识，增强了消防理念，强化了安全和自救意识，提高了消防应急能力。