为进一步加强学校食堂食品安全监管,有效防控学校食堂食物中毒事故发生。4月6日,由凯里学院副院长江晓谷带队的安全工作检查组到我校开展了食堂专项工作检查。
检查组重点针对学校食堂食品安全管理制度和食物中毒预防控制措施是否完善;食堂环境卫生及相关设施设备是否符合规定;食堂食品留样是否符合规定;食品来源是否安全;餐饮具清洗消毒保洁设施设备等情况进行了认真细致的检查。
检查过程中,后勤管理处安伦副处长和负责食堂工作的人员陪同检查,并现场听取了检查工作小组的指导意见。